Базилик как точная инженерная система.
Сорт «Бритиш», выращенный в закрытой гидропонной экосистеме. Ноль контакта с почвой, ноль пестицидов. Постеблевой лазерный калибр, рекордная концентрация эфирных масел (эвгенол/линалоол) и гарантированный срез под заказ со сроком доставки 120 минут.
Спецификация калибров и форм-факторов
Параметризованный выбор для баров, пиццерий и гастрономических цехов. От штучных верхушечных розеток до оптовых ящиков.
Барный микро-бокс
Верхушечные розетки 30–40 мм. Без жестких прожилок. Для контактного бара, финишных коктейльных украшений и сорбетов.
Живой куст в горшке
Закрытая корневая система в минеральной пробке. Автономность до 14 суток. Интерактивная подача на открытом баре или Chef's Table.
Kitchen Box шефа
Рабочая фасовка для поваров горячего и холодного цеха. Лист среднего калибра для пасты, супов, салатов и карпаччо. 100% выход.
Gastro Opt ящик
Промышленный объем для пиццерий, заготовочных цехов и фабрик соусов песто. Минимальная себестоимость килограмма чистого сырья.
Конвейер доставки за 120 минут: от стеллажа до кухни
Шеф отправляет заявку через Telegram или форму. Система проверяет наличие зрелой партии на гидропонной линии.
Агроном осуществляет срез калибровочными ножницами. Лист не соприкасается с нестерильными поверхностями.
Герметизация партии при контролируемой влажности и температуре +13°C. Передача курьеру экспресс-доставки.
Доставка прямо на служебный вход заведения. Входной контроль тургора листа шеф-поваром смены.
Тестовый дегустационный бокс (0 ₽)
Заполните спецификацию заведения. Мы доставим тестовый образец «Бритиш» за 120 минут для слепого теста вашей командой.